Il Concept Ristorante della Saps, sabato 17 gennaio ha ospitato la Cena del Piacere di Baldassare Agnelli.
Nella grande sala da pranzo ospiti nazionali ed internazionali sono stati coccolati nel tempio consacrato alla dea “cucina” com’è ormai riconosciuto il Concept Ristorante Saps: sette anni di attività, numerosissimi grandi chef impegnati nella sua cucina in seminari, cene culturali, corsi di formazione, eventi e manifestazione di carattere culinario e non.
Il tema che ha generato questa Cena del Piacere Baldassare Agnelli di inizio 2009, è stata la cucina siciliana ed in particolare l’incontro tra prodotti di terra e di mare. Una cucina tutta made in Sicilia, il cui menù è stato mirabilmente studiato, interpretato e realizzato dallo Chef Maurizio Urso del Ristorante il Podere di Siracusa e dal suo secondo Ciborio Genovese. A comporre il mosaico del menu della Cena del Piacere Baldassarre Agnelli, giunta alla sua undicesima edizione, oltre le straordinarie preparazioni dello chef, anche gli abbinamenti con i sorprendenti vini e l’olio extravergine d’oliva selezionati, anch’essi tutti siciliani.
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